Call Me Simon - Pinta & Simon Martin

Czas na degustacje piwa, które już miałem okazje pić. Call Me Simon jest wynikiem kolaboracji browaru Pinta i Simona Martina z Real Ale Craft Beer. Piwo miało swoją premierę na Birofiliach w Żywcu w tym roku. Tym razem piwo zakupiłem w specjalistycznym sklepie, z beczki.
Kolor: głęboka ciemna czerwień, rubinowy, przejrzyste. Piana: obfita, kremowa, drobnopęcherzykowa, puszysta. Zapach: grejpfruty, cytrusy, karmel, toffi, nuty orzechowe. Smak: bardzo aksamitne, spora ilość nut grejpfrutowych, cytrusowych, żywiczych. Wysoka słodycz, dużo ciała, bardzo bogate. W kontrze mamy wysoką goryczkę ale krótką, bardzo przyjemną. Jak dla mnie to mieszanka dwóch stylów: Mild i IPA. Jest aksamitne, kremowe z nutą orzechową i mocno goryczkowe z cytrusami w roli głównej. Alkohol dobrze ukryty. Piwo pite na Birofiliach smakowało bardzo podobnie, różnica była tylko w pianie. W Żywcu była bardzo, bardzo obfita. Bardzo dobre piwo. Congratulations Simon and Pinta, great beer.

Kraj: Polska
Browar: Pinta & Simon Martin
Piwo: Call Me Simon
Styl: Imperial Irish Red Ale
Ekstrakt / Alkohol / IBU: 19,1% wag. / 6,9% obj. / 78
Data zakupu: 12.07.2014r.
Data degustacji: 12.07.2014r.
Cena: 17,99zł / 1000ml

Ocena: 9 / 10

Zeus - Browar Olimp

Kolor: miedziany, przejrzyste. Piana: obfita, biała, drobno i średniopęcherzykowa, gęsta i zwarta. Zapach: fenolowy, biszkopty, brzoskwinie, niepasujący trochę do stylu. Smak: nasycenie średnie, dosyć gęste, słodkie ale za chwile dochodzi bardzo wysoka goryczka. W smaku głównie nuty belgijskie ale i chmielowe, żywiczne, sosnowe, trochę owocowe. Generalnie piwo dobre ale dziwne bo trochę niepasujące do stylu. Trudne do oceny. Wersja beczkowa zdecydowanie lepsza. Sporo owoców tropikalnych i mocniejsza goryczka, brak nut fenolowych. Co może świadczyć, że piwo z butelki było trochę zepsute.

Kraj: Polska
Browar: Browar Olimp
Piwo: Zeus
Styl: Imperial India Pale Ale
Ekstrakt / Alkohol / IBU: 17,5% wag. / 7,5% obj. / 80
Data zakupu: 27.05.2014r.
Data degustacji: 28.05.2014r.
Cena: 8,50 zł / 500ml

Ocena:  7 / 10

Robust Porter - Birbant s.c.

Kolor: brązowy, nieprzejrzyste. Piana: beżowa, drobnopęcherzykowa, średnia. Zapach: trochę czekolady i kawy ale mało intensywny. Smak: niskie wysycenie, trochę wodniste, goryczka niska do średniej. Trochę brakuje mi ciała, jakiejś słodkości aby wyrównać wodnistość. Lekki smak czekolady i kawy... i nic więcej. Ogólnie słaby porter.

Kraj: Polska 
Browar: Birbant s.c.
Piwo: Robust Porter
Styl:  Robust Porter

Ekstrakt / Alkohol / IBU:  14,7% wag. / 5,8% obj. / 49
Data zakupu: 17.05.2014r. 
Data degustacji: 21.05.2014r. 
Cena: 7,50zł / 500ml
 
Ocena: 6 / 10

Triple Blond - Sulimar Sp. z o.o.

Kolor: pomarańczowy, lekko zamglone. Piana: biała, średnia, szybko opada do cienkiego krążka. Zapach: fenolowy, owocowy, głównie sfermentowanych jabłek, słodowy, biszkoptowy. Smak: wysycenie średnie do niskiego, dosyć treściwe. Od samego początku atakuje spora goryczka. W smaku spora słodowość, owoce, jabłka, brzoskwinie. Wyczuwalna pszenica, kolendra, cytrusy i skórka pomarańczy. Spora słodycz ale dobrze zbalansowana. Na końcu posmak drożdży. Całkiem dobre piwo.

Kraj: Polska 
Browar: Sulimar Sp. z o.o.
Piwo: Triple Blond 
Styl: Tripel
Ekstrakt / Alkohol / IBU: 18,1% wag. / 8,0% obj. / -
Data zakupu: 23.05.2014r. 
Data degustacji: 24.05.2014r. 
Cena: 5,50zł / 330ml
 
Ocena: 8 / 10

Surette Provision Saison - Crooked Stave

Dziś piwo przywiezione z Festiwalu Birofilia 2014. Jest to amerykańskie piwo w stylu saison, czyli sezonowe, czyli styl, który nie da się zaklasyfikować do typowych stylów piwa. Na dodatek jest to piwo leżakowane w dębowych beczkach. Zapowiada się nieźle, tym bardziej, że tanie nie było. Chyba najdroższe piwo jakie piłem do tej pory.
Kolor: złoty, lekko zamglone. Piana: z butelki piana wyleciała, po nalaniu szybko opadła do cienkiego krążka. Zapach: kwaśny, owocowy, fenolowy, belgijski. Smak: wysokie wysycenie, lekko musujące na języku, kwaśne ale nie aż tak jak soury. Wyczuwalny alkohol. W smaku głównie cytryna, owoce, lekkie drożdże, wyczuwalne chmiele ale takie trawiaste. Smak głównie belgijski, funky, lekka końska derka. Próbuje doszukać się smaku po tych beczkach dębowych ale nic... ani wanilii, ani cherry, ani dębu. Generalnie dobre piwo. Jak na 6% alkoholu bardzo orzeźwiające. Przy takich piwach zawsze mam dylemat: czy piwo jest zepsute czy po prostu jest to prawdziwy saison.

Kraj: USA
Browar: Crooked Stave
Piwo: Surette Provision Saison
Styl: Saison (Aged In Oak Barrels)
Ekstrakt / Alkohol / IBU: - / 6,2% obj. / -
Data zakupu: 21.06.2014r.
Data degustacji: 06.07.2014r.
Cena: 52zł / 375ml

Ocena: 8 / 10