IPA Saison - Rodinny Minipivovar Valasek

Kolor: głęboki pomarańcz, zamglone. Piana: przy otwarciu butelki wyleciała, po nalaniu obfita, dość szybko opadająca, drobne i średnie pęcherze, biała. Zapach: kwaśne i dzikie nuty, lekka stajnia, derka, przejrzałe owoce jak brzoskwinie, jabłka, w tle zapach kwiatowy. Smak: wysokie wysycenie, goryczka średnia. W smaku głownie kwaskowość i to spora, przeplatająca się z goryczką. Brzoskwinie, morele, jabłko. Lekki smak ciasteczkowy, herbatnikowy. Przewija się również nuta stajni, siana itp. Po ogrzaniu wydobywa się jakaś słodka nuta typu wanilia. Piwo dość wytrawne, lekka słodycz, kwaskowate, owocowe, lekko musujące.

Kraj: Czechy
Browar: Rodinny Minipivovar Valasek 
Piwo: IPA Saison
Styl: Saison India Pale Ale
Ekstrakt / Alkohol / IBU: - / 6,4% obj. / -
Data zakupu: 01.10.2014r.
Data degustacji: 02.10.2014r.
Cena: 28zł / 750ml

Ocena: 8,5 / 10

Bamber - SzałPiw

Kolor: żółty, lekko zamglone. Piana: średnia, biała, drobnopęcherzykowa. Zapach: głównie goździki i banany, estrowy, owocowy, lekko słodowe. Smak: nasycenie średnie, półwytrawne. Spora podbudowa słodowa. Goryczka niska do średniej. W smaku bardzo aksamitne, czuć banany, spora słodycz, nuty goździkowe, kwiatowe i owocowe. Bardzo delikatny pszeniczniak, dobrze pijalny.

Kraj: Polska
Browar: SzałPiw
Piwo: Bamber
Styl: Weizen
Ekstrakt / Alkohol / IBU: 12% wag. / 4,7% obj. / -
Data zakupu: 05.09.2014r
Data degustacji: 07.09.2014r.
Cena: 7,50zł / 500ml

Ocena: 8 / 10

Sean - Browar Wąsosz

Kolor: czarny, nieprzejrzyste. Piana: słaba, drobnopęcherzykowa, beżowa. Zapach: świeżo palona kawa, palone słody, lekka kwaskowość. Smak: wytrawne, dość wysokie wysycenie jak na stouta. W smaku głównie świeżo mielona i zaparzona kawa. Aksamitne choć wysokie nasycenie trochę to zaburza. Wynurzają się nuty chmielu, lekko trawiaste. Trochę kwaskowate ale w normie. Lekkie nuty mlecznej czekolady. Całkiem przyzwoity stout.

Kraj: Polska
Browar: Browar Wąsosz
Piwo: Sean
Styl: Dry Stout
Ekstrakt / Alkohol / IBU: 13% wag. / 5% obj. / 25
Data zakupu: 01.10.2014r.
Data degustacji: 02.10.2014r.
Cena: 7zł / 500ml

Ocena: 8 / 10

Diablo - Summer Wine Brewery

Kolor: żółty, wpadający w pomarańcz, zamglone. Piana: biała, dość obfita, średniopęcherzykowa. Zapach: na pierwszym miejscu wychodzą cytrusy zmieszane z żywicą, igłami i sosną, po chwili lekko drapiący alkohol i multiwitamina, wszystko bardzo świeże, rześkie i wytrawne, po chwili czuć cebulę... nigdy wcześniej tego nie czułem a wiedziałem, że są chmiele które dają taki zapach. Smak: spore wysycenie, dość rześkie, wytrawne, w tle przebija się dość przyjemna słodycz. W smaku cytrusy, pomarańcze, gorzki grejpfrut. Lekkie nuty żywiczne. Z każdym łykiem słodycz się potęguje. Goryczka średnia, grejpfrutowo-cytrusowa, przyjemna, krótka. Bardzo dobry IPA.

Kraj: Wielka Brytania
Browar: Summer Wine Brewery
Piwo: Diablo
Styl: India Pale Ale
Ekstrakt / Alkohol / IBU: - / 6,0% obj. / -
Data zakupu: 3.10.2014r.
Data degustacji: 6.10.2014r.
Cena: 20zł / 330ml

Ocena: 8 / 10

Barney Flats Oatmeal Stout - Anderson Valley Brewing Company

Kolor: ciemny bursztyn. Piana: drobnopęcherzykowa, beżowa, szybko opadająca. Zapach: głównie kawa i płatki owsiane, lekko słodowe. Smak: dość wytrawne. Na początku pojawia się lekka słodycz i palona kawa, za chwilę przechodzi w goryczkę i gorzką czekoladę. Goryczka niska do średniej ale trochę zalegająca na podniebieniu. Wysoka pijalność. Jak dla mnie trochę mało ciała. Lekkie piwo.

Kraj: USA
Browar: Anderson Valley Brewing Company
Piwo: Barney Flats Oatmeal Stout
Styl: Oatmael stout
Ekstrakt / Alkohol / IBU: - / 5,8% obj. / -
Data zakupu: 02.02.2014r.
Data degustacji: 07.02.2014r.
Cena: 11zł / 355ml

Ocena: 7 / 10

Helles Schlenkerla Lagerbier - Brauerei Heller

Piwo zakupione z polecenia właścicielki baru Gorączka Złota w Warszawie. Z tego browaru bardziej znany jest Rauchbier Schlenkera, czyli jedno z najlepszych wędzonych piw na świecie. Ta wersja to lekko wędzona wersja jasnego lagera.
Kolor: słomkowy, przejrzyste. Piana: biała, średnia, drobnopęcherzykowa. Zapach: słodowy, typowo lagerowy. W tle leciutka wędzonka. Smak: słodowy, chmielowy, orzeźwiający, cytrusowy, lekko wędzony, wędzona kiełbasa ale bardzo delikatna. Goryczka średnia, bardzo przyjemna. Bardzo ciekawe piwo, orzeźwiające i zarazem leciutko wędzone.

Kraj: Niemcy
Browar: Brauerei Heller
Piwo: Helles Schlenkerla Lagerbier
Styl: Helles Lager
Ekstrakt / Alkohol / IBU: 11,5% wag. / 4,3% obj. / 30
Data zakupu: 11.06.2014r.
Data degustacji: 12.06.2014r.
Cena: 12zł / 500ml

Ocena: 8 / 10

Goliat - To Øl

Dziś International Stout Day, więc trzeba wypić coś wyjątkowego. Tak się złożyło, że dwa miesiące temu zakupiłem w Chmielarni Imperialnego Stouta z browaru To Øl.
Kolor: czarny, nieprzejrzysty. Piana: dość obfita, brązowa, drobnopęcherzykowa, szybko opadająca do cienkiego krążka. Zapach: lekka kawa, ziarnista, świeżo zmielona, czekolada, alkohol, rodzynki, likier. Smak: na początku aksamitne a za sekundę agresywne, atakuje głównie goryczka, alkohol i kwaskowość. Wyczuwalny spory alkohol. Nasycenie średnie. W smaku spora słodycz zbalansowana wysoką goryczką. Wyczuwalna kwaskowość i to nawet spora, pochodząca pewnie od palonych słodów. Dosyć gęste. W smaku wyczuwalna głównie kawa i czekolada, pralinki z likierem. Wyczuwalne śliwki, rodzynki, wiśnie. Szczerze to spodziewałem się czegoś więcej. Trochę za bardzo agresywne i mało ułożone.

Kraj: Dania
Browar: To Øl
Piwo: Goliat
Styl: Imperial Stout
Ekstrakt / Alkohol / IBU: - / 10,1% obj. / -
Data zakupu: wrzesień 2014r.
Data degustacji: 06.11.2014r.
Cena: 40zł / 375ml

Ocena: 8 / 10