Goliat - To Øl

Dziś International Stout Day, więc trzeba wypić coś wyjątkowego. Tak się złożyło, że dwa miesiące temu zakupiłem w Chmielarni Imperialnego Stouta z browaru To Øl.
Kolor: czarny, nieprzejrzysty. Piana: dość obfita, brązowa, drobnopęcherzykowa, szybko opadająca do cienkiego krążka. Zapach: lekka kawa, ziarnista, świeżo zmielona, czekolada, alkohol, rodzynki, likier. Smak: na początku aksamitne a za sekundę agresywne, atakuje głównie goryczka, alkohol i kwaskowość. Wyczuwalny spory alkohol. Nasycenie średnie. W smaku spora słodycz zbalansowana wysoką goryczką. Wyczuwalna kwaskowość i to nawet spora, pochodząca pewnie od palonych słodów. Dosyć gęste. W smaku wyczuwalna głównie kawa i czekolada, pralinki z likierem. Wyczuwalne śliwki, rodzynki, wiśnie. Szczerze to spodziewałem się czegoś więcej. Trochę za bardzo agresywne i mało ułożone.

Kraj: Dania
Browar: To Øl
Piwo: Goliat
Styl: Imperial Stout
Ekstrakt / Alkohol / IBU: - / 10,1% obj. / -
Data zakupu: wrzesień 2014r.
Data degustacji: 06.11.2014r.
Cena: 40zł / 375ml

Ocena: 8 / 10