Heelch O'Hops - Anderson Valley Brewing Company

Kolor: bursztynowy, przejrzyste. Piana: obfita, drobnopęcherzykowa, biała. Zapach: słodki, chmielowy, białe tropikalne owoce, grejpfruty. Smak: spora słodycz, zbalansowane wysoka goryczką. W smaku głównie grejpfruty, cytrusy, białe owoce, żywica. Goryczka wysoka, trochę zalegająca. Wysycenie wysokie. Bardzo dobre.

Kraj: USA
Browar: Anderson Valley Brewing Company
Piwo: Heelch O'Hops
Styl: Imperial India Pale Ale
Ekstrakt / Alkohol / IBU: - / 8,7% obj. / 100
Data zakupu: 03.02.2014r
Data degustacji: 05.02.2014r.
Cena: 11zł / 330ml

Ocena: 7 / 10

Snake Dog - Flying Dog

Kolor: pomarańczowy, klarowny. Piana: biała, drobnopęcherzykowa, wręcz puszysta, średnia. Zapach: zdecydowanie kwiatowy, lekko słodowy. Smak: dosyć delikatne na początku, średnie nasycenie, spora goryczka, ziołowa, chmielowa, trochę grejpfrutowa. W smaku wyczuwalne kwiaty, łąka, może trochę ziół. Na drugim miejscu owoce, grejpfrut i mango ale delikatnie wyczuwalne. Ładnie zbalansowane piwo, sporo słodyczy. Alkohol lekko wyczuwalny w postaci goryczki i lekkim pieczeniu w gardle. Bardzo dobre.

Kraj: USA
Browar: Flying Dog
Piwo: Snake Dog
Styl: India Pale Ale
Ekstrakt / Alkohol / IBU: - / 7,2% obj. / 60
Data zakupu: 18.07.2014r.
Data degustacji: 19.07.2014r.
Cena: 14zł / 355ml

Ocena: 9 / 10

Hit The Lights - Weird Beard Brew Co.

Kolor: głębokie złoto, lekko mętne. Piana: średnia, biała, puszysta. Zapach: bardzo intensywny, cytrusy, cytryna, pomarańcza, skórka pomarańczy, chmiele, świeża trawa, lekki karmel, bardzo rześki. Smak: wysokie nasycenie, bardzo orzeźwiające, spora pijalność. Wysoka goryczka ale krótka, bardzo przyjemna. W smaku głównie pomarańcza, cytryna, tropikalne owoce, mango, grejpfrut, banan, przyprawy (wyczuwalne goździki), ziołowy posmak, nuty trawy cytrynowej i żywicy, półwytrawne. Bardzo bogate w smaku i zapachu piwo. Bardzo dobre.

Kraj: USA
Browar: Weird Beard Brew Co.
Piwo: Hit The Lights
Styl: India Pale Ale
Ekstrakt / Alkohol / IBU: - / 5,9% obj. / -
Data zakupu: 06.06.2014r.
Data degustacji: 08.06.2014r.
Cena: 18zł / 500ml

Ocena:  9 / 10

Jurajskie z Ostropestem - Browar Na Jurze Sp. J.

Piwo z Browaru Na Jurze w stylu lager, chmielone Citrą, Amarillo i Marynką, z dodatkiem ziaren ostropestu plamistego, czyli można pić i nie martwić się o wątrobę:)
Kolor: słomkowy, jasnozłoty. Piana: biała, drobno i średniopęcherzykowa, średnia. Zapach: chmielowy, cytrusowy, trawiasty, słodowy, bardzo ładny. Smak: spore wysycenie, wysoka goryczka, cytrusy, grejpfrut, chmiele, żywica. Bardzo dobre, chyba najlepszy lager jaki piłem. Jednak można zrobić w Polsce dobrego lagera z amerykańskimi chmielami. Swoją drogą ostropest nic nie wnosi do smaku i zapachu.

Kraj: Polska
Browar: Browar Na Jurze Sp. J.
Piwo: Jurajskie z ostropestem
Styl: Lager
Ekstrakt / Alkohol / IBU: 11,5% wag. / 4% obj. / 35
Data zakupu: 13.06.2014r
Data degustacji: 14.06.2014r.
Cena: 6,50zł / 50ml

Ocena: 8,5 / 10

Twisted Thistle IPA - Belhaven Brewery

Kolor: pomarańczowy, przejrzyste. Piana: biała, średniopęcherzykowa, średnia. Zapach: słodowy, lekko owocowy. Smak: wysokie wysycenie, półwytrawne, w smaku głównie chmiele, owoce, żywica. Goryczka wysoka, trochę trawiasta i metaliczna, męcząca i zalegająca. Piwo zapewne pasteryzowane i filtrowane; bardzo mało zapachu i smaku chmieli. Jednak nie warto pić koncerniaków.

Kraj: Wielka Brytania
Browar: Belhaven Brewery
Piwo: Twisted Thistle IPA
Styl: India Pale Ale
Ekstrakt / Alkohol / IBU: - / 5,6% obj. / - 
Data zakupu: 17.06.2014r. 
Data degustacji: 18.06.2014r
Cena: 7,99zł / 330ml

Ocena: 5,5 / 10

Black Malts & Body Salts Black Coffee IIPA - To Øl

Moje pierwsze piwo z browaru To Øl, jednego z najciekawszych browarów w Europie i jednego z trzech głównych browarów rzemieślniczych w Danii (obok Mikkellera i jego złego bliźniaka Evil Twin). Piwo nietuzinkowe. Black IPA to dosyć świeży styl. To Øl poszedł o krok dalej. Stworzył imperialną wersję Black IPA z dodatkiem francuskiej kawy. A imperialna wersja bo ma 9,9% alkoholu.
Kolor: czarny, brunatne refleksy. Piana: obfita, beżowa, drobne i średnie pęcherze, gęsta. Zapach: coś pięknego... bardzo intensywny, kawa i czekolada przeplata się z grejpfrutami, cytrusami, gdzieś pałęta się żywica, sosna. Połączenie tych zapachów przypomina przypalony słonecznik.
Smak: bardzo aksamitne, likierowe, gęste. Nasycenie średnie. W smaku głównie kawa i czekolada w postaci czekoladek z likierem. Smak kawy jest bardzo intensywny. Następnie mamy owoce, głównie grejpfruty, owoce cytrusowe. Nie jest to jakoś bardzo dominujące. Za to goryczka jest niesamowita. Średnia do wysokiej ale krótka, głównie grejpfrutowa. Alkoholu w ogóle nie czuć ani w zapachu ani w smaku, co jest niesamowite jak na 9,9%. Jest za to lekkie szczypania i rozgrzewanie w gardle i przełyku. W ciemno powiedziałbym, że to RIS. Rewelacyjne piwo, gęste, bogate, aksamitne, pełne smaku i zapachu, przy tym bardzo pijalne. Czemu to tylko 330ml....

Kraj: Dania
Browar: To Øl
Piwo: Black Malts & Body Salts Black Coffee IIPA
Styl: Black Imperial India Pale Ale
Ekstrakt / Alkohol / IBU: - / 9,9% obj. / -
Data zakupu: 18.08.2014r.
Data degustacji: 23.08.2014r.
Cena: 26zł / 330ml

Ocena: 10 / 10

Sunny Ale - Doctor Brew

Kolor: bursztynowy, lekko zamglone. Piana: słaba, średniopęcherzykowa, biała. Zapach: bardzo przyjemny chmielowy, owocowy, grejpfrut, skórka pomarańczy, słodycz, białe owoce tropikalne. Smak: niskie nasycenie, dość wytrawne, lekko słodkie. Mocny smak grejpfrutów i owoców cytrusowych. Goryczka średnia do wysokiej, trochę zalegająca. Bardzo przyjemne w smaku, lekkie i orzeźwiające.

Kraj: Polska
Browar: Doctor Brew
Piwo: Sunny Ale
Styl: American Pale Ale
Ekstrakt / Alkohol / IBU: - / 5,2% obj. / 83
Data zakupu: -
Data degustacji: -
Cena: 7,20zł / 500ml

Ocena: 7 / 10

Emelisse Espresso Stout - Brouwerij Emelisse

Kolor: czarny, nieprzejrzysty. Piana: drobnopęcherzykowa, beżowa, średnia. Zapach: czekoladowy, kawowy, palony, mało intensywny. Smak: na początku bardzo aksamitne, mocno czekoladowe, słodkie. Przypomina pralinki czekoladowe z nadzieniem śliwkowym lub brownie. Goryczka wysoka, spora paloność i lekka kwaskowość od palonych słodów. Na finiszu jest kawa, mocna, intensywna, pozostawiająca na języku i podniebieniu smak kawy espresso. Lekkie rozgrzewanie w przełyku od alkoholu. Bardzo gęste, słodkie, prawie można jeść łyżkami. Piwo jak najbardziej degustacyjne. Rewelacyjne piwo na zimowe wieczory.

Kraj: Holandia
Browar: Brouwerij Emelisse
Piwo: Emelisse Espresso Stout
Styl: Imperial Stout
Ekstrakt / Alkohol / IBU: 22,44% / 9,5% obj. / 75
Data zakupu: kwiecień 2014r.
Data degustacji: 01.07.2014r.
Cena: 20zł / 330ml

Ocena: 9 / 10

Hop Sasa - Ale Browar

Dziś najnowsze piwo z AleBrowaru. India Pale Ale Single Hop Iunga, czyli polski IPA (PIPA).
Kolor: pomarańczowy, lekko zamglone. Piana: średnia, biała, drobnopęcherzykowa. Zapach: z butelki ananasy i winogrona, ze szkła chmielowy, trawiasty, kwiatowy, owocowy, słodki. Smak: na pierwszym miejscu wychodzi wysoka goryczka, lekko zalegająca, grejpfrutowo-trawiasta, bardzo przyjemna. Piwo posiada trochę ciała ale jest jednocześnie orzeźwiające. Mocno chmielowy smak, trawiasty, trochę żywiczy. Wyczuwalne grejpfruty i owoce, co jest nietypowe jak dla polskiego chmielu. Michał Saks wyciągnął chyba wszystko co najlepsze z polskiego chmielu. Gratulacje. Najlepszy polski IPA!

Kraj: Polska
Browar: Ale Browar
Piwo: Hop Sasa
Styl: Polish India Pale Ale
Ekstrakt / Alkohol / IBU: 14% wag. / 5% obj. / 60
Data zakupu: 05.07.2014r.
Data degustacji: 06.07.2014r.
Cena: 8zł / 500ml

Ocena: 9 / 10

Cascadian Dark Ale - Haust

Kolor: ciemnobrązowy z rubinowymi refleksami. Piana: obfita, beżowa, drobnopęcherzykowa. Zapach: głównie stoutowy, czekoladowy, słabo wyczuwalne chmiele. Smak: czekoladowy, ciemne słody, chmiele wyczuwalne ale nie jakoś szczególnie. Nasycenie średnie. Goryczka spora, dosyć przyjemna, owocowo-czekoladowa. Całkiem przyzwoite piwko.

Kraj: Polska
Browar: Haust
Piwo: Cascadian Dark Ale
Styl: Black IPA
Ekstrakt / Alkohol / IBU: 16% wag. / 6,5% obj. / 65
Data zakupu: 31.05.2014r
Data degustacji: 01.06.2014r.
Cena: 8zł / 500ml

Ocena: 7,5 / 10