Black Malts & Body Salts Black Coffee IIPA - To Øl

Moje pierwsze piwo z browaru To Øl, jednego z najciekawszych browarów w Europie i jednego z trzech głównych browarów rzemieślniczych w Danii (obok Mikkellera i jego złego bliźniaka Evil Twin). Piwo nietuzinkowe. Black IPA to dosyć świeży styl. To Øl poszedł o krok dalej. Stworzył imperialną wersję Black IPA z dodatkiem francuskiej kawy. A imperialna wersja bo ma 9,9% alkoholu.
Kolor: czarny, brunatne refleksy. Piana: obfita, beżowa, drobne i średnie pęcherze, gęsta. Zapach: coś pięknego... bardzo intensywny, kawa i czekolada przeplata się z grejpfrutami, cytrusami, gdzieś pałęta się żywica, sosna. Połączenie tych zapachów przypomina przypalony słonecznik.
Smak: bardzo aksamitne, likierowe, gęste. Nasycenie średnie. W smaku głównie kawa i czekolada w postaci czekoladek z likierem. Smak kawy jest bardzo intensywny. Następnie mamy owoce, głównie grejpfruty, owoce cytrusowe. Nie jest to jakoś bardzo dominujące. Za to goryczka jest niesamowita. Średnia do wysokiej ale krótka, głównie grejpfrutowa. Alkoholu w ogóle nie czuć ani w zapachu ani w smaku, co jest niesamowite jak na 9,9%. Jest za to lekkie szczypania i rozgrzewanie w gardle i przełyku. W ciemno powiedziałbym, że to RIS. Rewelacyjne piwo, gęste, bogate, aksamitne, pełne smaku i zapachu, przy tym bardzo pijalne. Czemu to tylko 330ml....

Kraj: Dania
Browar: To Øl
Piwo: Black Malts & Body Salts Black Coffee IIPA
Styl: Black Imperial India Pale Ale
Ekstrakt / Alkohol / IBU: - / 9,9% obj. / -
Data zakupu: 18.08.2014r.
Data degustacji: 23.08.2014r.
Cena: 26zł / 330ml

Ocena: 10 / 10