W piątek 6 grudnia byłem na premierze Brackiego Grand Championa konkursu Birofilia 2013r. w multitapie Cuda na Kiju w Warszawie. Konkurs zwyciężył Czesław Dziełak, nauczyciel historii ze wsi Wyłudki. Według jego receptury uwarzono w Cieszynie Imperial IPA. Mimo wielkiego tłumu i tego, że Czesław był cały czas rozchwytywany, udało mi się z nim porozmawiać. Zdradził mi parę ciekawych informacji na temat warzenia piw a także powiedział, że w przyszłości chce otworzyć swój browar. Piwo lane było w oryginalnym unikatowym shakerze (na zdj.) Zapach: owoce tropikalne, grejpfrut, sosna. Kolor: klarowne, jasno bursztynowe, bardzo ładne. Piana: drobnopęcherzykowa, niezbyt obfita. Smak: moc chmielu, grejpfruta, spora goryczka, krótko zalegajaca, czuc lekko alkohol, lekko drapiące w język i gardlo od goryczki i alkoholu. Bardzo pijalne i bardzo dobre piwo. Czesław zaprosił mnie na wtorek do Kufli i Kapsli w Warszawie na degustacje jego piwa z konkursu ale w wersji domowej, które jak sam mówił jest o niebo lepsze. Nie mogę się doczekać...
 |
| Autograf samego autora piwa |
  |
| Brackie Imperial IPA z autorem piwa w tle |
Kraj: Polska
Browar: Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie (Grupa Żywiec)
Piwo: Bracki Grand Champion Imperial IPA
Styl: Imperial IPA
Ekstrakt/Alkohol/IBU: 18,5% wag. / 8,5% obj. / -
Data zakupu: 6.12.2013r.
Data degustacji: 6.12.2013r.
Cena: 9zł / 500ml
Ocena: 8,5 / 10
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz