Farmhouse IPA - Brouwerij Kees

Kolor: żółty, lekko przymglony. Piana: bardzo obfita, średniopęcherzykowa, biała. Zapach: mocno estrowe, owocowe, lekko cytrusowe, delikatnie wyczuwalny chmiel, delikatna dzikość. Smak: wysokie wysycenie, dość gładkie mimo sporego wysycenie, zdecydowanie wytrawne. W smaku głównie estry, owoce typu brzoskwinie, jabłka i lekko wyczuwalne cytrusy. Cechą zdecydowanie wyróżniającą się jest spora goryczka, grejpfrutowa i lekko alkoholowa, nasycenie ją jeszcze podbija. Fajne, orzeźwiające, sesyjne piwo.

Kraj: Holandia
Browar: Brouwerij Kees
Piwo: Farmhouse IPA
Styl: Farmhouse IPA
Ekstrakt / Alkohol / IBU: - / 6% obj. / -
Data zakupu: 23.07.2016
Data degustacji: 24.07.2016
Cena: 15 zł / 330 ml

Ocena:  8 / 10

The Box - Browar Spirifer

Kolor: głęboki pomarańcz, zamglone. Piana: słaba, biała, drobnopęcherzykowa. Zapach: świeży, chmielowy, cytrusowy, słodkie owoce, lekko żywiczy. Smak: nasycenie średnie, półsłodkie. W smaku wyczuwalna spora goryczka, krótka, grejpfrutowa, przyjemna. Cytrusy, głównie grejpfrut a raczej biała skóra z grejpfruta, lekka żywica. Bardzo przyjemne IPA ale na pewno nie West Coast jak dla mnie. Jest półwytrawne a nawet półsłodkie.

Kraj: Polska
Browar: Browar Spirifer
Piwo: The Box
Styl: West Coast IPA
Ekstrakt / Alkohol / IBU: 16% wag. / 6,9% obj. / 65
Data zakupu: 05.01.2016r.
Data degustacji: 05.01.2016r.
Cena: 9,50zł / 500ml

Ocena:  / 10

Silesia Beer Fest

Silesia Beer Fest | Śląski Festiwal Piw Rzemieślniczych 2015

Zapraszam wszystkich

Yeastus Christus - To Øl

Yeastus Christus to piwo w stylu o intrygującej nazwie: Farmhouse IPA. Czyli tak naprawdę co?
A no IPA, do fermentacji której użyto aż dwa dzikie gatunki drożdży: brettanomyces lambicus i bruxellensis. Jakby tego było mało to leżakowało sobie dziewięć miesięcy w beczkach po Chardonnay z bakteriami kwasu mlekowego. Brzmi świetnie?
Kolor: głęboki pomarańcz, lekko zamglone. Piana: słaba i szybko opadająca, biała. Zapach: po otwarciu stajnia, ale szybko ulatuje ten zapach i mamy słodkie owoce, głównie brzoskwinie, przyprawy, lekka kwaskowość. Bardziej przypomina jakiegoś "belga". Zapach nie jest jakoś bardzo intensywny. Smak: spore wysycenie, goryczka dość wysoka, krótka i przyjemna, półwytrawne. Szczerze to spodziewałem się czegoś więcej. A tu wszystko ładnie zbalansowane i nienarzucające się. Lekka dzikość i kwaskowość, słodkie owoce, brzoskwinie, morele. Jest cytrusowa rześkość. Lekka słodycz i delikatny karmel. I w sumie to wszystko.

Kraj: Dania
Browar: To Øl
Piwo: Yeastus Christus
Styl: Farmhouse IPA / Saison IPA
Ekstrakt / Alkohol / IBU: - / 7,4% obj. / -
Data zakupu: 13.06.2015r.
Data degustacji: 11.07.2015r.
Cena: 25zł / 330ml

Ocena: 8 / 10

Berserker - Browar Kingpin Sp. z o.o.

Piwo z browaru kontraktowego Kingpin. Black IPA z wrzosem, skórką pomarańczy i jaśminem.
Kolor: brunatny, nieprzejrzysty. Piana: beżowa, drobnopęcherzykowa, słaba. Zapach: bardzo rześki, cytrusowy, owocowy, grejpfrutowy. Są nuty kawy ziarnistej, świeżo zmielonej, przebija się nuta skórki pomarańczy. Smak: bardzo aksamitne, za chwilę wychodzi spora goryczka, grejpfrutowa, cytrusowa, bardzo przyjemna. Nuty ciemnego słodu w postaci kawy a raczej świeżych ziaren kawy świeżo palonej. Wyraźne nuty przypieczonego słonecznika. Piwo pozostawia posmak słonecznika i grejpfruta. Bardzo przyzwoite piwo.

Kraj: Polska
Browar: Browar Kingpin Sp. z o.o.
Piwo: Berserker
Styl: Black India Pale Ale
Ekstrakt / Alkohol / IBU: 16,5% wag. / 7% obj. / -
Data zakupu: 3.10.2014r.
Data degustacji: 5.10.2014r.
Cena: 7zł / 500ml

Ocena: 8,5 / 10